スカラーです。
新年あけましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いいたします！
新年早々、ピアノの話じゃないけど(笑)、
むちゃくちゃ久しぶりに食レポをやってみました！
昨年の秋に、ずっと行ってみたかったカフェに行ってきました。
「白金ゆにわ」というところです。
このカフェ、普通のカフェとは一風違っていて、
「神様ごはん」として知られているゆにわのお店なのですが、
お店が神社のようにエネルギーが高い素敵な空間なんです。
食品添加物は一切使っていないというところはもちろん、
お水、音、空間の細部にまでこだわりづくしたお店なんです。
ちなみにお店がある場所は、東京の白金というところの、
神社がある隣にあります。
神社のお隣はあえて選ばはったんやろうなと思います。
ではレポートです。
待ち合わせまで時間があったので、
隣の神社「氷川神社」へ参拝に。
ここの２Ｆがお店です。
到着です！
で私が食べたのは、ゆにわのお弁当です。
なんと、なんと10種類以上のおかずが入った、
手間暇かかったお弁当です！
色どりも最高！！
しかもここで驚きなのが、この白米なのですが、
1粒1粒良いお米だけを手でピッキングされているんです。
で、私が特にすごいなぁと思ったことは、こんなにおかずが入っていて、
それぞれが仕切られていないのに、水分が一切ないから他のおかずの汁が
移っていないのがすごいなって思いました！！
なので1つ1つの味が楽しめました！
お店の雰囲気はこんな感じ。
人はそんなに多くなかったけど、予約した方がいいみたいです。
ソファーが個の字みたいになっていて、ものすごく安心感があります。
で、もうせっかく来たので、
贅沢にもデザートまでいただきました！
右にあるのが、びわの薬膳茶。
ナツメ、びわの葉、クコの実が入っています。
2杯目からは魔法瓶に入っているお湯を自分で入れます。
そして、左にあるのがプリンアラモードです！！
水・飼育・環境からこだわった本物の卵を使っているそうです。
卵がものすごく黄色くてむちゃくちゃおいしかったです。
白いのは生クリームじゃなくて、豆乳なのでかなりさっぱりです。
レジの横には、お料理で使った添加物なしの調味料とか、お水とかが売っていましたよ。
本当にどれも美味しく、本当に素晴らしいお食事やと思いました。
自分やったら到底作れないですけど、また機会があったら行きたいなと思います。
皆さんも東京へ来られた際はぜひぜひお立ち寄りくださいませ（予約がベター）。
テラス席もありましたよー。
最後まで読んで下さりありがとうございました！
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